Läste nåt skrämmande i Vi i villa nyss! Så här skriver Johan Tell om mat och miljö!!
"Enligt SKI har ett kilo svenskt nötkött genererat närmare 25kg koldioxid (innan det nåt tallriken), vilket är ungefär lika mycker en bensinbil släpper ut då den körs 12 mil. Av dessa 25 kilo utgörs samtliga transporter, alltså från bondgården till slakteriet, vidare till butiken och hen till konsumenten bara drygt två hekto. Alltså mindre än en procent.
Däremot står nötet självt för hälften av utsläppet genom att rapa och prutta ut metan, en växthusgas 25 gånger kraftigare äm koldioxid. Så även om du köpt en aldrig så ekologisk biff, där verken konst-gödsel eller kraftfoder använts blir din grillkväll inte särskillt miljövänlig. Byter du däremot ut biffen kan du minska middagens koldioxidutsläpp avsevärt. Det är fyra gånger bättre att servera kläskkotlett, 12 gånger bättre med kyckling och 350gånger bättre med löksoppa! (...) Modeorden närodlat och näruppfött handlar därför egentligen mer om matens kvalitet än om miljön och den globala uppvärmningen."
Där ser man. Och man tror att man är mijövänlig när man väljer näruppfött, men inte...
Tur att man inte äter så mycket nötkött... men nu kommer det att bli ännu mindre..
Meine Perle
15 år sedan