Mmmm Lax!

Lax på grönsaksbädd med mangosås. (flashigt värre)

1 portion

1st stekt laxbit.

1/4 dels zuccini

1 liten bit röd paprika

1 liten bit röd lök

1 liten bit purjolök

ca 100 g sockerärtor.

(eller ta vad fasen du har hemma, de va så jag gjorde )

Tärna upp alla grönsaker och fräs dom i stekpanna tills dom precis blivit mjuka!

Mangosås.

½ dl mango frusen eller färsk

½ dl turkisk youghurt

1 msk mangovinäger

lite vatten

Mixa slät!